14 οδηγοί
Ετικέτες τροφίμων και διατροφή
Οι συσκευασίες τροφίμων είναι γεμάτες αριθμούς, Ε και ισχυρισμούς. Οι οδηγοί αυτοί σε βοηθούν να διαβάζεις τις διατροφικές ετικέτες, να εντοπίζεις τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα, να καταλαβαίνεις τα πρόσθετα και τα αλλεργιογόνα και να συγκρίνεις προϊόντα σε δευτερόλεπτα.
Τι είναι το Nutri-Score; Πώς λειτουργεί η ετικέτα τροφίμων από A έως E
Πώς υπολογίζεται το Nutri-Score από A έως E, πού χρησιμοποιείται, τι άλλαξε ο ενημερωμένος αλγόριθμος και τι δεν μετρά η ετικέτα.Διάβασε τον οδηγόΠώς να διαβάζεις μια διατροφική ετικέτα σε 60 δευτερόλεπτα
Μια γρήγορη ρουτίνα για κάθε διατροφική ετικέτα: ανά 100 g ή ανά μερίδα, υψηλά και χαμηλά όρια, %Ημερήσια Αξία, συστατικά και ισχυρισμοί.Διάβασε τον οδηγόΥπερεπεξεργασμένα τρόφιμα: τι είναι και πώς να τα αναγνωρίζεις
Οι τέσσερις ομάδες επεξεργασίας NOVA, τα συστατικά που προδίδουν τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα, τι λέει η έρευνα και απλές αντικαταστάσεις.Διάβασε τον οδηγόE-κωδικοί εξηγημένοι: ποια πρόσθετα τροφίμων να προσέχεις
Τι είναι οι E-κωδικοί, τι σημαίνουν τα εύρη, ποια πρόσθετα είναι αβλαβή και ποια αξίζουν προσεκτικότερη ματιά.Διάβασε τον οδηγόΠόση ζάχαρη την ημέρα είναι πολλή; (Και πού κρύβεται)
Ημερήσια όρια ζάχαρης από ΠΟΥ, NHS και AHA, τι μετράει ως προστιθέμενη ζάχαρη, πώς τη διαβάζεις στις ετικέτες και πού κρύβεται.Διάβασε τον οδηγόΠόσο αλάτι την ημέρα; Όρια, κρυφές πηγές και εύκολες αντικαταστάσεις
Ημερήσια όρια αλατιού και νατρίου, πώς μετατρέπεται το νάτριο σε αλάτι, πού κρύβεται το αλάτι στα καθημερινά τρόφιμα και απλές αντικαταστάσεις.Διάβασε τον οδηγόΤεχνητά γλυκαντικά εξηγημένα: aspartame, sucralose, στέβια και άλλα
Aspartame, sucralose, στέβια και αλκοόλες σακχάρων: πώς ρυθμίζονται, οι αξιολογήσεις του ΠΟΥ το 2023 και τι σημαίνουν για σένα.Διάβασε τον οδηγόΤροφικά αλλεργιογόνα στις ετικέτες: τα 14 κύρια και πώς να τα εντοπίζεις
Τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ και του ΗΒ, τα 9 των ΗΠΑ, πώς τα τονίζουν οι ετικέτες, κρυφές ονομασίες συστατικών και τι να κάνεις σε έκτακτη ανάγκη.Διάβασε τον οδηγό«Μπορεί να περιέχει ίχνη»: τι σημαίνουν πραγματικά οι ενδείξεις αλλεργιογόνων
Οι ενδείξεις «μπορεί να περιέχει» είναι προαιρετικές και ασυνεπείς. Μάθε τι σημαίνουν, γιατί η διατύπωση δεν δείχνει τον κίνδυνο και πώς να ελέγχεις τα τρόφιμα.Διάβασε τον οδηγόΕίναι κακό το φοινικέλαιο; Τα στοιχεία για την υγεία και το περιβάλλον
Το φοινικέλαιο έχει πολλά κορεσμένα λιπαρά και συνδέεται με αποψίλωση. Δες τι δείχνουν τα στοιχεία, τι σημαίνει RSPO και πώς να το εντοπίζεις στις ετικέτες.Διάβασε τον οδηγόΠώς να ελέγξεις αν ένα τρόφιμο είναι vegan (κρυμμένα ζωικά συστατικά)
Καρμίνιο, σελλάκ, ορός γάλακτος, ιχθυόκολλα: μάθε ποια κρυμμένα ζωικά συστατικά και E-numbers να προσέχεις και τι σημαίνει το «μπορεί να περιέχει γάλα».Διάβασε τον οδηγόΕίναι τα βιολογικά τρόφιμα πιο υγιεινά; Τι δείχνουν τα στοιχεία
Βιολογικά ή συμβατικά: τι δείχνει η έρευνα για τη διατροφική αξία και τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων, τι σημαίνουν τα λογότυπα και πού αξίζει το κόστος.Διάβασε τον οδηγόΠώς να διαλέξεις ένα υγιεινό σνακ στο σούπερ μάρκετ
Μπάρες πρωτεΐνης, granola, πατατάκια ή γιαούρτι; Μάθε ποιους αριθμούς της ετικέτας να κοιτάς και πώς να διαλέγεις σνακ που πραγματικά σε χορταίνουν.Διάβασε τον οδηγόΠώς να διαλέξεις υγιεινά δημητριακά πρωινού
Σάκχαρα ανά 100 g, φυτικές ίνες, πρώτα ολικής άλεσης: απλή λίστα ελέγχου για υγιεινά δημητριακά πρωινού, και η αλήθεια για τη granola και τα παιδικά δημητριακά.Διάβασε τον οδηγόΜάθε περισσότερα. Διάλεξε καλύτερα.
Κατέβασε το Green Point δωρεάν για iPhone και Android και σάρωσε το πρώτο σου προϊόν σε δευτερόλεπτα.
