Slik velger du en sunn frokostblanding
Slik velger du den sunneste frokostblandingen: sukker og fiber per 100 g, fullkorn, om granola er sunt og de beste frokostblandingene for barn.
Av Green Points redaksjonOppdatert 6 min lesetidDet viktigste
- Sammenlign frokostblandinger per 100 g: 5 g sukkerarter eller mindre er lite, og mer enn 22,5 g er mye (britiske trafikklysgrenser).
- Se etter et fullkorn (hvete, havre, fullkornsris) som første ingrediens og minst 6 g fiber per 100 g.
- Granola er ofte rik på sukker og fett. Sjekk merkingen og hold porsjonen liten.
- Naturlig havre, fullkornsvetebiter og kliflak er vanskelige å slå. Tilsett frukt for søthet i stedet for sukker.
På denne siden
De sunneste frokostblandingene er laget hovedsakelig av fullkorn, er rike på fiber og lave på sukker og salt. På merkingen ser du etter et fullkorn som første ingrediens, 5 g sukkerarter eller mindre per 100 g og minst 6 g fiber per 100 g. Naturlig havre, fullkornsvetebiter og kliprodukter oppfyller vanligvis disse kravene. Mange barnefrokostblandinger og granolaer gjør det ikke.
Hvor mye sukker er det i frokostblandinger?
I mange tilfeller mer enn esken gir inntrykk av. Sukkerglaserte frokostblandinger og de med sjokolade, honning eller «knasende» tekstur havner ofte i høy kategori, og selv blandinger som markedsføres som sunne, kan inneholde tilsatt sukker, honning, siruper eller tørket frukt. Sammenlign produkter med kolonnen per 100 g, siden porsjonsstørrelsene er ulike fra merke til merke.
| Sukkerarter per 100 g | Hva det betyr |
|---|---|
| 5 g eller mindre | Lite (grønn på britisk trafikklysmerking) |
| 5,1 g til 22,5 g | Middels (gul) |
| Mer enn 22,5 g | Mye (rød) |
WHO anbefaler at mindre enn 10 % av det daglige energiinntaket kommer fra frie sukkerarter (tilsatt sukker pluss sukkeret i honning, siruper og fruktjuice), og helst mindre enn 5 %, som tilsvarer omtrent 25 g (6 teskjeer) om dagen for voksne. En søt frokostblanding kan bruke opp en stor del av det før dagen har begynt. Guiden vår om hvor mye sukker per dag forklarer grensene mer utførlig.
Fullkornsfrokostblanding: hva du bør se etter
Fullkorn beholder kliet og kimen i kornet, som inneholder mesteparten av fiberet, vitaminene og mineralene. NHS anbefaler å velge fullkornsfrokostblandinger, eller å blande litt inn i den du vanligvis spiser. Mange raffinerte frokostblandinger kan også inneholde mye tilsatt salt og sukker.
- Sjekk den første ingrediensen. Se etter ord som «fullkorn», «fullkornshvete», «hvete», «havre», «havreflak», «fullkornsris» eller «grov». Ingrediensene står oppført etter vekt, så den første utgjør mest.
- Ikke stol på fargen eller navnet. «Flerkorn» betyr flere kornsorter, ikke nødvendigvis fullkorn, og en brun farge kan komme fra tilsatt malt eller karamell.
- Se på fibertallet. I EU kan en frokostblanding hevde å være en «fiberkilde» med minst 3 g per 100 g, og «rik på fiber» med minst 6 g per 100 g.
- Sjekk saltet. Noen frokostblandinger, blant dem flak og poppede varianter, inneholder mer salt enn du kanskje tror. Over 1,5 g salt per 100 g regnes som mye.
Er granola sunt?
Granola har et sunt image, men er vanligvis havre, nøtter og frø bakt med sukker, honning eller sirup og olje. Det gjør den mye mer energitett enn naturlig havre, og mange granolaer er rike på sukker og fett per 100 g. Det betyr ikke at den er forbudt:
- Sammenlign sukkerartene per 100 g og velg den laveste du liker.
- Sjekk porsjonsstørrelsen på pakningen og mål den opp en gang. Granolaporsjoner er små og lette å helle for mye av.
- Bruk granola som topping på naturell yoghurt og frukt i stedet for en hel skål.
- Usøtet müsli er ofte et enklere alternativ, med søtheten fra frukt.
Hva er den beste frokostblandingen for barn?
Frokostblandinger med tegneseriefigurer, sterke farger og sjokolade- eller honningsmak er ofte blant de sukkerrikeste i hyllen. Barn har mindre energibehov enn voksne, så den samme skåla utgjør en større andel av det daglige sukkerinntaket deres.
- Velg naturlige fullkornsfrokostblandinger som fullkornsvetebiter, naturlige vetekuler, naturlige poppede fullkornsprodukter eller havregrøt.
- Tilsett søthet selv med oppskåret banan, bær eller revet eple, så du bestemmer hvor mye.
- Bland og gå gradvis over. Hvis barnet ditt elsker en søt frokostblanding, kan du blande den halvt om halvt med en naturlig og gradvis endre forholdet.
- Pass på porsjonen. Et barns skål bør være mindre enn en voksens.
Hvorfor havre er et flott valg
Naturlig havre (havregryn, grove havregryn eller havrekjerner) er fullkorn uten noe tilsatt. Den inneholder et løselig fiber som kalles beta-glukan, som er knyttet til lavere kolesterol i blodet, og den metter lenger. NHS foreslår naturlig havregrøt med frukt, eller hele havregryn med frukt og en yoghurt med lite sukker, som frokostideer.
Smaksatte instantposer med havre er en annen sak: mange inneholder tilsatt sukker, aromaer og noen ganger salt. Kjøp naturlig havre og smak den til selv med frukt, kanel, nøtter eller frø.
En rask sjekkliste for frokostblandingshyllen
- Snu esken og finn kolonnen per 100 g.
- Sukkerarter: sikt etter 5 g eller mindre, og unngå alt over 22,5 g til hverdags.
- Fiber: se etter 6 g eller mer per 100 g.
- Salt: under 1,5 g per 100 g, helst mye lavere.
- Ingredienser: et fullkorn først og en kort liste.
- Ignorer påstander på forsiden som «med ekte frukt» eller «laget med fullkorn» til du har sjekket tallene. «Beriket med vitaminer» er et pluss, men ingen grunn til å velge en søt frokostblanding.
For hele bildet om næringsdeklarasjoner, se guiden vår om hvordan du leser næringsdeklarasjoner. Hvis du vil ha noe å spise senere på formiddagen, bruker guiden vår om å velge en sunn snack de samme sjekkene.
Vanlige spørsmål
Er frokostblanding en sunn frokost?
Det kan den være. En fullkornsfrokostblanding med mye fiber og lite sukker, med melk eller yoghurt og litt frukt, er en rask og balansert frokost, og mange frokostblandinger er beriket med vitaminer og jern. Problemet er at mange populære frokostblandinger ligger nærmere søtsaker enn fullkorn, så valg av eske betyr noe.
Er kliflak sunne?
Kliflak er vanligvis rike på fiber fordi de inneholder hvetekli, og de fleste er beriket. De inneholder ofte noe tilsatt sukker og salt, så sammenlign merker på merkingen. Som hovedregel velger du en med minst 6 g fiber per 100 g og lavest mulig sukker og salt.
Er müsli sunnere enn granola?
Vanligvis, ja. Müsli er typisk en rå blanding av havre, nøtter, frø og tørket frukt, mens granola er bakt med sukker eller sirup og olje, noe som gir mer energi og sukker. Noen müslityper inneholder likevel tilsatt sukker, så se etter «uten tilsatt sukker» og sammenlign sukkerartene per 100 g.
Hva bør jeg spise hvis jeg ikke liker frokostblanding?
Mange frokoster fungerer uten frokostblanding: fullkornsbrød med egg, peanøttsmør eller avokado, naturell yoghurt med frukt og nøtter, eller grøt laget med naturlig havre. Sikt etter en blanding av fiber og protein, så måltidet holder deg mett til lunsj.
Kilder
- Starchy foods and carbohydratesNHS
- Food labelsNHS
- Nutrition claimsEuropean Commission
- WHO calls on countries to reduce sugars intake among adults and childrenWorld Health Organization
De fleste kildene er på engelsk.
Denne guiden er til generell informasjon og er ikke medisinsk rådgivning. Hvis du har problemer med huden, en allergi eller en helsebekymring, bør du snakke med lege, hudlege eller klinisk ernæringsfysiolog. Green Points vurderinger og resultater fra Hudskanner er veiledende og er ikke en diagnose.
