Miten skannata ruoan viivakoodi ja tarkistaa ainesosat ja ravintosisältö

Tarkistaaksesi ruoan ainesosat ja ravintosisällön puhelimella avaa ruokaskanneri, kuten Green Point, ja osoita kameralla viivakoodia. Sekunneissa näet A–E-luokan, sokerit, suolan, rasvan, proteiinin ja kuidun arvioituna vähäisestä runsaaseen, lisäaineet riskitasoineen, prosessointiasteen sekä tuotteelle ilmoitetut allergeenit ja jäämät.

Ruokapakkauksissa on paljon hyödyllistä tietoa, mutta se on hajallaan pienessä ravintoarvotaulukossa, pitkässä ainesosaluettelossa, E-koodeissa ja allergeeni-ilmoituksissa, usein pienellä präntillä. Viivakoodiskanneri kokoaa ne yhteen ja lisää asiayhteyden, esimerkiksi sen, onko 12 g sokeria 100 g:ssa runsasta tai onko lisäaine sellainen, jota kannattaa rajoittaa. Se on erityisen kätevä, kun vertailet kahta samanlaista tuotetta kaupan hyllyllä.

Näin skannaat ruoan viivakoodin vaihe vaiheelta

1. Lataa Green Point iPhonelle tai Androidille. Se on ilmainen, ja skannauksia ja hakuja on ilmaiseksi joka päivä; Premium poistaa päivittäiset rajat.
2. Avaa skanneri ja osoita kamera viivakoodiin. Sama skanneri toimii ruoalle ja kosmetiikalle, ja sovellus tunnistaa, kumman skannasit.
3. Lue luokitus. Tuotesivu aukeaa A–E-luokalla: A erinomainen, B hyvä, C kelvollinen, D heikko, E huono.
4. Käy läpi yksityiskohdat: ravintoaineet, lisäaineet, prosessointiaste, sitten ainesosat, allergeenit ja jäämät.
5. Kirjoitatko mieluummin? Hae tuote nimellä käyttämällä Ruoka-suodattimia (Ravinto, Juomat).

Mitä ruoan luokitus tarkoittaa

Luokitus tiivistää tuotteen ravintosisällön, lisäaineet ja sen, onko se luomua. A (erinomainen) ja B (hyvä) ovat parhaita valintoja, C on kelvollinen, kun taas D (heikko) ja E (huono) ovat tuotteita, joita kannattaa rajoittaa. Kaikki luokituksen taustalla oleva näytetään tuotesivulla, jokaisesta ravintoaineesta jokaiseen lisäaineeseen, joten näet, mikä nostaa tuotetta tai pitää sitä alhaalla.

Ravintoaineet 100 g:aa tai annosta kohden

Sovellus arvioi tärkeimmät ravintoaineet vähäisestä runsaaseen: energian, sokerit, suolan, tyydyttyneen rasvan, proteiinin ja kuidun. Yhdysvaltalaisissa ja kanadalaisissa tuotteissa suola näytetään natriumina milligrammoina pakkausmerkinnän mukaisesti. Voit vaihtaa arvojen välillä 100 g:aa kohden ja annosta kohden.

Jos haluat ymmärtää pakkauksessa olevia lukuja, katso oppaamme ravintoarvomerkintöjen lukemisesta.

Lisäaineet ja prosessointiaste

Jokainen tuotteen lisäaine (E-koodi) luetellaan riskitasoineen: ei riskiä, rajallinen riski, kohtalainen riski tai suuri riski. Monet lisäaineet ovat vaarattomia, kuten antioksidanttina käytetty C-vitamiini, joten riskitaso auttaa keskittymään niihin harvoihin, joita kannattaa rajoittaa.

Sovellus sijoittaa jokaisen ruoan myös johonkin neljästä prosessointiryhmästä: prosessoimattomat tai vähän prosessoidut ruoat, prosessoidut ruoanvalmistusaineet, prosessoidut ruoat ja erittäin prosessoidut ruoat (samat neljä ryhmää kuin NOVA-luokituksessa). Se näyttää ainesosissa havaitut prosessointimerkit, kuten tietyt lisäaineet tai teolliset ainesosat, joten näet, miksi tuote päätyi ryhmäänsä.

Allergeenit, jäämät, vegaanisuus ja palmuöljy

Alempana löydät tuotteelle ilmoitetut ainesosat, allergeenit ja jäämät. Jäämät tulevat varovaisuusmerkinnöistä "voi sisältää", joita oppaamme mitä "voi sisältää jäämiä" tarkoittaa selittää. Ainesosa-analyysi kertoo myös, onko ruoka palmuöljytöntä, vegaanista ja kasvisruokaa; kun ainesosat eivät ratkaise asiaa, se voi sanoa "ehkä".

Entä jos tuotetta ei löydy?

Jos viivakoodi ei ole vielä tietokannassa, voit ottaa kuvan ravintoarvotaulukosta ja kuvan pakkauksen etupuolesta. Sovelluksen tekoäly lukee pakkausmerkinnän ja laskee pisteet puolestasi. Varmista, että taulukko on tasaisena, hyvin valaistuna ja kokonaan kuvassa, jotta arvot voidaan lukea oikein.

Kauppavinkkejä: vertaile tuotteita nopeammin

• Skannaa kaksi tai kolme vaihtoehtoa samantyyppisistä tuotteista (murot, jogurtit, keksit) ja vertaa niiden luokkia sekä sokeri- ja suola-arvioita.
• Löydä aiemmat skannaukset Historiasta, Ruoka ja juomat -välilehdeltä, tarkistaaksesi tuotteen, jota katsoit aiemmin.
• Hae nimellä ennen ostoksille lähtöä tarkistaaksesi vakiotuotteesi kotona.
• Katso luokitusta pidemmälle, kun sillä on sinulle väliä: suolaa seuraavan kannattaa tarkistaa suola-arvio, ei vain kirjainta.
• Käytä luokitusta vertailuun saman kategorian sisällä. Ruokaöljy ja jogurtti hoitavat eri tehtävää, joten vertaa keskenään samankaltaisia.

Sama sovellus skannaa myös kosmetiikkaa: katso miten tarkistat, ovatko kosmetiikkatuotteesi turvallisia.

Rajoitukset, jotka kannattaa pitää mielessä

Luokitus on nopea opas tuotteeseen, ei tuomio koko ruokavaliostasi. Se ei voi tietää annoskokojasi, terveydentilaasi tai sitä, mitä muuta syöt kyseisenä päivänä, eikä se ole lääketieteellistä neuvontaa. Tiedot perustuvat pakkausmerkintöihin, joten vanhentunut resepti tai puuttuva arvo voi vaikuttaa tulokseen. Käytä pisteitä vertailuun ja päätösten nopeuttamiseen ja pakkausta viimeisenä sanana.